甘口のカレーや王道ハウスバーモントカレーなど、様々な市販カレーを食べていた。それぞれの違いなど分かるわけもなく、そのどれもがワンテイストの「カレー」と認識される中、子供心にも「今日のカレーは美味しい」と感じたものが「ジャワカレー辛口」以来我が家ではこれが定番となった。そしてこれがカリワラの原点といえるかもしれない。

 
上京して足繫く通った店が「カレーハウスボルツ」激辛の元祖ともいえるカレー店で、辛さが選べたり、テーブルの上にセットされたアチャールやチャツネが新鮮だった。それでもまだカレーへの概念が変わることはなく、自分の中での最強カレーは「ジャワカレー辛口」だった。